Ötletek, Tippek, Praktikák

Spárga tippek és ötletek. A keserű spárga elkerüléséhez nem kell mást tennünk, mint amikor főzzük egy meghámozott nyers burgonyát, teszünk a főző lébe. A spárgahéjat is fel tudjuk használni, ha nem dobjuk ki. Alapanyagként izésíthetjük vele a leveseket és mártásokat is. Mitől esz puhább a spárgafőzés után? Ha a főző vizébe kevéske kis cukrot és vajat is teszünk a són kívül. Minél tovább szeretné a spárgát frissen eltartani. A megtisztítás után sós vagy ecetes ruhába csavartan tároljuk.